الفرق الرئيسي بين الأسيتون والأسيتات هو أن الأسيتون هو كيتون بينما الأسيتات هي أنيون مشتق من حمض الأسيتيك.

يتم دراسة كل من الأسيتون والأسيتات في الكيمياء العضوية لأنها مركبات عضوية أو مشتقات من المركبات العضوية. الأسيتون هو أبسط عائلة الكيتون بينما الأسيتون هو الأنيون المتكون من حمض الأسيتيك.

محتويات

1. نظرة عامة والفرق الرئيسي
2. ما هو الأسيتون
3. ما هو خلات
4. جنبا إلى جنب مقارنة - الأسيتون مقابل خلات في شكل جدولي
5. ملخص

ما هو الأسيتون؟

الأسيتون هو الكيتون الذي يحتوي على الصيغة الكيميائية (CH3) 2CO. يحدث كسائل عديم اللون ، قابل للاشتعال ومتقلبة في درجة حرارة الغرفة. إنه أبسط ، وبالتالي ، أصغر الكيتون في عائلة الكيتون. علاوة على ذلك ، إنه مذيب عضوي نستخدمه في كل من الاحتياجات المنزلية والصناعية. كما أنه عنصر شائع في مزيلات طلاء الأظافر ، والورنيش ، والمواد اللاصقة ، والأسمنت المطاطي ، إلخ

الطريقة الحالية لإنتاج الأسيتون هي أساسا من البروبيلين. نحن نسمي هذه الطريقة عملية الكومين. أنها تنطوي على تفاعل البنزين مع البروبيلين (ألكلة البنزين) ، وإعطاء الكومين ، وهو مركب عضوي يعتمد على هيدروكربون عطري مع بديل الأليفات. من خلال أكسدة الكومين ، يمكننا الحصول على الفينول والأسيتون. رد الفعل هو على النحو التالي:

التطبيق الرئيسي للأسيتون هو كمذيب. إنه مذيب جيد للمواد البلاستيكية والألياف الصناعية. علاوة على ذلك ، يكون الأسيتون مفيدًا كمادة خام لتوليف ميثاكريلات الميثيل. بالإضافة إلى ذلك ، من المفيد كمادة مضافة للغذاء.

ما هو خلات؟

خلات هو أنيون مشتقة من حمض الخليك. الصيغة الكيميائية للأنيون هي CH3COO-. يمكننا اختصارها كـ OAc. على سبيل المثال ، يمكننا اختصار خلات الصوديوم باسم NaOAc. إذا كان الأنيون يتحد مع كاتيون هيدروجين ، فإنه يشكل حمض الأسيتيك (حمض الكربوكسيل). إذا كان أيون خلات يجمع مع مجموعة ألكيل ، فإنه يشكل استر.

في الغالب ، نستخدم مصطلح خلات لتسمية أملاح حمض الخليك. تحتوي هذه الأملاح على مزيج من حمض الأسيتيك مع قاعدة قلوية أو ترابية أو معدنية أو غير معدنية وقاعدة أخرى. علاوة على ذلك ، فإن هذا المصطلح شائع في علم الأحياء باعتباره المركب الرئيسي الذي تستخدمه الكائنات الحية ، "الأسيتيل CoA".

ما هو الفرق بين الأسيتون وخلات؟

الأسيتون عبارة عن كيتون له الصيغة الكيميائية (CH3) 2CO بينما الأسيتون هو أنيون. الفرق الرئيسي بين الأسيتون والأسيتات هو أن الأسيتون هو كيتون ، بينما الأسيتات هو أنيون نستمده من حمض الأسيتيك. الأسيتون مركب محايد بينما يحتوي الأسيتات على شحنة واحدة.

علاوة على ذلك ، يمكننا إنتاج الأسيتون بشكل مصطنع من خلال عملية الكومين ، ولكن من الناحية البيولوجية ، فإنه يتشكل في الجسم أثناء تكسير الدهون إلى أجسام الكيتون. بينما ، تتشكل خلات من إزالة بروتون من حمض الخليك.

يلخص الرسم البياني أدناه الفرق بين الأسيتون والأسيتات في شكل جدول.

الفرق بين الأسيتون وخلات في شكل جدول

ملخص - الأسيتون مقابل خلات

الأسيتون هو مركب عضوي في حين أن الأسيتات هو أنيون مشتق من حمض الأسيتيك (حمض الكربوكسيل). الفرق الرئيسي بين الأسيتون والأسيتات هو أن الأسيتون هو كيتون بينما الأسيتات هي أنيون مشتق من حمض الأسيتيك.

مرجع:

1. Helmenstine ، آن ماري ، دكتوراه "تعريف خلات في الكيمياء." ThoughtCo ، مايو. 23 ، 2019 ، متاح هنا.

الصورة مجاملة:

1. "Cumene-process-overview-2D-skeletal" (المجال العام) عبر ويكيميديا ​​كومنز
2. "هيكل خلات - أنيون - شكل - ثنائي الأبعاد (المجال العام) عبر ويكيميديا ​​كومنز